菜單 – 三田製麵所

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「山田製麵所」主打的是自家以小麥製成的特殊麵條，加上關西聞名的魚介湯頭 (豚、雞骨加海鮮貝類所熬煮的高湯)，其中又以「沾麵」為專門的強項，第一時間讓我直接聯想到 【緣麵屋】 。

利用濃厚的海鮮與豬骨熬製成的湯頭，搭配上自製的粗麵，成為一碗完美的拉麵。 把海鮮的鮮甜與豬骨的濃郁都發揮得淋漓盡致的「濃厚海鮮豚骨高湯」。

三田製麵所創立於2008年8月，在東京有26間、大阪有2間分店。 濃厚的魚介豚骨湯及充滿咬勁的自家製極粗麵為最大特色。 店鋪介紹： 【環球板橋車站店】 新北市板橋區縣民大道二段7號B1 週日至週四 11：00 ~ 21：30 週五及列假日前 11：00 ~...

三田製麵所這一夜，我們一行人連吃了3家很有名的拉麵店雖然很撐，但很實在這是新宿區夜晚很熱鬧的地方吃完後，再步行回飯店，讓肚子裡的麵，消化消化。

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