天母人也愛吃！現削刀削麵Q彈有嚼勁、牛肉捲餅煎到微焦皮超酥｜ETtoday旅遊雲

台北天母美食刀削麵《一品山西刀削麵之家》店面外觀就是簡單招牌不是很顯眼，營業時間分別是中午10:30–14:00，以及晚上17:00–20:30，下午會有休息時間，可別撲空了。 《一品山西刀削麵之家》用餐環境寬敞，有方桌也有圓桌，牆面上有許多簽名，進到店裡頭內用就是自己找空位入座，桌面上都會有菜單劃單點餐，店內也有洗手間很乾淨。 《一品山西刀削麵之家》看到刀削麵，通常都能看到刀削，以前大多是手工刀削為主，現在則是用機器來取代，這裡就能看到刀削麵機器人在現場刀削麵條，速度很快確實很有

位在大直的《山西刀削麵 (大直店)》應該算是大直跟實踐大學一帶的知名美食了，每次經過就是滿滿的人，然後就想說要排隊那麼久乾脆就不吃了，這次趁著颱風天不用排隊冒著大風雨前往！

撰文攝影／ 陳小可的吃喝玩樂 、整理／實習記者蘇相云 天母美食推薦這家「一品山西刀削麵之家」，從士林到天母覓食都會經過，晚上生意超好，每次都客滿，連天母在地人也推薦的美食，吃過一次覺得好吃。不知道吃什麼，就吃番茄牛肉麵和蔥油餅，這間刀削麵很特別的是機器人刀削麵。 更多 ...

山西刀削麵 | 靠近合江街的錦州街美食，刀削麵、炒飯份量大，蕃茄湯好喝！ 很少跑到錦州街覓食，最近在某個晚上路過這，看到這間「山西刀削麵」好多人，就跟著大家走了進去吃頓晚餐。