義式-冰淇淋製作與配方-古法手工巧克力冰淇淋(gelato)作法--不用冰淇淋粉的做·1.鮮奶2000ml·2.細砂糖300g·3.葡萄糖100g·4.蛋黃八顆·5.鮮奶油80g·6.脫脂 ...,做法·將黑巧克力放入主鍋，以5秒/速度8切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。·加入可可粉、全脂牛奶、鮮奶油...
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義式-冰淇淋製作與配方-古法手工巧克力冰淇淋(gelato)作法--不用冰淇淋粉的做·1.鮮奶2000ml·2.細砂糖300g·3.葡萄糖100g·4.蛋黃八顆·5.鮮奶油80g·6.脫脂 ...,做法·將黑巧克力放入主鍋，以5秒/速度8切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。·加入可可粉、全脂牛奶、鮮奶油、糖、蛋黃和鹽，以8分/90°C/速度2烹煮。·將冷凍的混合物 ...,【自製巧克力冰淇淋】料理大全-(24)篇家常食譜與做法·手工自製Nutella榛果巧克力冰淇淋·手做冰淇淋...
台南林百貨開幕好一陣子了，我和老婆這種全職部落客應該要去好幾輪了不過！偏偏根本沒有時間去啊～小朋友真的會卡住所有自由活動時間XD這次抓緊空檔趕快去一趟，不過還是沒有深入林百貨的大門.....這次在門外品...
這次來到得意吉嚴格來說是路過，主要是去吃【高麗館】啦～剛好時間還沒到就到處走走而得意吉剛好就在高麗館旁邊，之前也留意過很多次，只是平常比較少把冰淇淋當作目標趁著用餐前的半個小時，來這裡品嘗一下義式...
不知道是去年還是前年，水龜伯有上了不少綜藝節目介紹他為女兒所打造的「冰淇淋泡麵」，從那時起我就深感興趣了！也一直都是我腦袋裡的目標之一，不過這次來到這裡變成了冰淇淋「刀削麵」不過吃起來的確比較像泡...