2017年2月2日—將地瓜粉、太白粉、水以1：1：1的比例混合均勻，用手來回攪揉至呈現黏稠狀為止。選擇市售製作肉圓的容器或是碗，大小可依各人需求，用湯匙挖 ...,2021年12月3日—1.準備肉圓碟，用瓷盤導熱較差，蒸的時間要加倍。·2.豬肉切成肉條狀，加入｛醃肉調味｝其...
2021年12月3日—1.準備肉圓碟，用瓷盤導熱較差，蒸的時間要加倍。·2.豬肉切成肉條狀，加入｛醃肉調味｝其中太白粉最後加，醃漬50分鐘入味，抽真空可縮短醃漬時間，抽真空 ...
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2017年2月2日—將地瓜粉、太白粉、水以1：1：1的比例混合均勻，用手來回攪揉至呈現黏稠狀為止。選擇市售製作肉圓的容器或是碗，大小可依各人需求，用湯匙挖 ...,2021年12月3日—1.準備肉圓碟，用瓷盤導熱較差，蒸的時間要加倍。·2.豬肉切成肉條狀，加入｛醃肉調味｝其中太白粉最後加，醃漬50分鐘入味，抽真空可縮短醃漬時間，抽真空 ...,2017年4月17日—4.取肉圓模型，在模型內抹上少許沙拉油，先放入作法3的粉漿約7分滿，再取作...
其實很多人可能不知道肉圓也是水里的名產，其實以前我也不知道我是自從吃了台南的【水里益伯肉圓】後才知道肉圓原來也是水里的美食這次有機會到水里來玩一下，當然也不會錯過吃吃肉圓啊！水里的【董家肉圓】一共...
上次比較了台南有名的【武廟肉圓】與【福記肉圓】，有人回覆我台南知名的是【蝦仁肉圓】老實說我在台南好像真的沒有吃過蝦仁肉圓，心血來潮之下就連吃了兩家首先來到了保安路的【茂雄蝦仁肉圓】，人氣實在無法與...
在台南吃過不少肉圓，包括有名氣的【武廟肉圓】與【福記肉圓】兩家人氣肉圓其實都不錯，若是說道炸得的肉圓則推薦【水里益伯肉圓】除了離我家比較近之外，我是真的覺得很和我的胃口下午肚子餓解饞常常是我的第一...
台南那麼多好吃的小吃，不知道您吃過肉圓了沒有？待台南半年多以來我一直只知道【福記肉圓】，從來都不知道還有間【武廟肉圓】雖然說在武廟附近也徘徊過，但是還真是給他都沒這注意到，說來慚愧還是透過網路搜尋...
年假的最後一天騎單車到了三芝，在我印象裡面三芝就是很普通的一個地方，甚至覺得是個不太熱鬧的地方，但是當來到『老地方』時還真是讓我傻眼，因為這地方的人氣還真不是蓋的，怎麼可以有那麼多的人都擠在這個店...
到台南的第二天，生活依舊是在整理房子，按耐不住整理的煩躁，晚上一定要逛夜市散心的啦！順便好好了解台南的名產【夜市】，今天剛好有開的夜市就是【大東夜市】，剛好沒有去過那就出發吧！一進去馬上感到興趣的...
在台北永康街的巷弄內有一家府城台南，這次是我第三次來了！第一次來是吃招牌的清蒸蝦仁肉圓和四神湯，只是覺得普普通通就懶得介紹，第二次是路過這裡順便吃個中餐，簡單點了肉燥飯和旗魚羹，我就覺得口味真是不...
(光復橋上)原本週六應該起個大早來去跑XX，所以周五早早就睡了，但是沒想到睡三個小時就醒了，換來的就是半夜睡不著了，隔天到底要騎哪裡也還不知道，總之不管要去哪裡我是爬不起床了，真正起床已經快9點多了，...