黃婉玲的烹飪教室

2021年7月4日 — 把黑糖和砂糖加入小鍋子裡用中小火乾炒（要有耐心一直翻炒，不然會過焦）.

2019年1月2日 — 總結來說，黑糖本質就是一種「糖」，它只是一個比白糖、冰糖、高果糖糖漿等好的添加糖。但因為現代人普遍有油、糖與熱量攝取過高的問題，且攝取過多的添加 ...

2018年7月4日 — 台菜在黑糖入菜主要是用來消暑，就像碗粿裡加點黑糖製作的肉臊是為了消暑，或者在剉冰裡加點黑糖也是同樣功效，黑糖的香味很多人喜愛，但是沒辦法炒過使用 ...

2020年8月20日 — 重點： ① 黑糖以微火拌炒至些微顆粒。 ② 熱水分批倒入，攪拌至黑糖濃稠即可。 ... Tips : ① Stir-fried the brown sugar on low heat until sugar became ...