慢煮黑毛豬
2019年5月30日—黑毛豬扒[低溫慢煮]做法:1.洗淨黑毛豬扒，用調味醃好。2.然後用真空袋放好黑毛豬扒，放入豬油/牛油，用真空機包好。3.低溫慢煮棒放在已注入水的 ...,2019年12月23日—先將南乳壓爛，加入雞蛋，並加入已炒香的料頭（蒜蓉、紅葱頭、芫茜）及醃料（磨豉醬、叉燒醬、海鮮醬、生抽、老抽、味琳、鹽、糖）放於雪櫃發酵一晚。,2021年3月19日—先將西班牙黑毛豬梅肉醃一晚，再低温慢煮5個鐘，最後搽桂花蜜糖入焗爐烤香表...
【台南】小吉藏。專業炸豬排飯～好吃豬排新選擇
從近年起吃豬排似乎成了我的喜愛之一，好吃的豬排飯的確讓人享受除了要感受鮮嫩多汁的豬排，還可以爽快地吃吃生菜最近【勝博殿】是我在台南的首選，因為真的很好吃啊！而【吉藏日本料理】也推出了【小吉藏】，專...