【吳小珍】手工窯烤 柴燒披薩，親子體驗~自己動手樂趣多! (pizza oven 手工披薩 )

無人不知、無人不曉的「1985窯烤披薩」，以獨特的窯烤料理方式及多樣化口味的披薩尤其聞名，無論是甜的鹹的、葷的素的、菜的肉的，在這裡都可以品嚐得到喲！

以前喜歡吃厚皮毫不猶豫都會點必勝客，現在則是偏愛薄皮 窯烤披薩，整體來說 1985窯烤披薩 的調味會比連鎖披薩店淡，可能是想要突顯食物原本的味道，重口味的人可能會需要自己加醬料，使用的食材都蠻新鮮不會有腥味這點很加分。

行動pizza車 直接載著一個窯，大台北巡迴快閃賣Pizza，堅持龍眼木柴燒窯烤，主打現桿、現做現烤的 義式薄皮披薩 ，還有 葷素pizza 選擇，每個pizza都是12寸，口味可以參考文末 ???????? 手工窯烤 ???????????????????? 菜單 。

這次熱血要來分享這間可是超受學生族群喜愛的 Double Cheese成大店，這間店在台南一共有兩間，一間是在公園路上，另一間則是長榮路三段上頭這間，主打手工窯烤披薩吃到飽，但如果你以為他只有披薩好吃那就錯啦！

台南pizza炸雞吃到飽 『Double Cheese 手工窯烤披薩-台南公園店』內用菜單／價位 「Double Cheese」除了內用外也提供外賣服務。

Spot-Life手作柴窯料理 有別於一般烤箱烤的，成大18巷可以吃到窯烤的披薩，窯爐直接蓋在店內，一進到店內就聞到滿滿的龍眼木香氣，共有16款可以挑選，也有柴窯烤物和披薩餃，滿適合喜歡手工柴窯烤披薩的朋友來嘗嘗。

製作拿波里披薩的手藝於2017年正式列入聯合國教科文組織 (UNESCO) 的無形文化遺產，起初靠著手掌及手指展開麵糰，用PA-RA（長柄烤板）放置待烤披薩，爐內溫度最高達攝氏溫度450度，90秒快速出爐，中心薄度0.4cm、周邊的厚度烤完後會變成1-2cm，經過高溫窯烤出爐 ...