抹茶蕎麥麵食譜
蕎麥麵很適合夏天吃偶爾做給小孩當早餐這版本用的是市售蕎麥麵沾醬汁只要10分鐘就搞定大家都可以試試看.,為了向綠茶這項最最最好吃又百變的食材致敬,這次特別使用了抹茶蕎麥麵,再配上了茶漬湯底,雙重抺茶感覺,與一般冷麵零舍不同!攝錄、剪片:鄧倩螢、張芷澄.,抹茶粉•开水10克(预拌抹茶粉)•高筋面粉•水•全部汤种•老面(冷藏温度)55克(可有可无)•高筋面粉•细砂糖•零卡糖•奶粉•酵母•盐.,...抹茶麵希望不只能讓人吃得美...

【台南】三田製麵所,超人氣重口味沾麵(南紡夢時代)
三田製麵所我已經想吃非常非常久,偶爾去台北都會想去阪急品嘗一下不過三田製麵所的生意向來都很不錯,我通常也沒時間去排隊,所以一直無緣品嚐這次開店開到台南了!這對我來說的確方便多,只要抓準時間去就不怕...

【藤澤】江之島松本館蕎麥麵DIY,你知道蕎麥麵的製作過程嗎?
在日本旅遊除了吃拉麵之外,我最近也很愛吃冷麵、或是蕎麥麵在台灣除了涼麵之外,應該很少有機會吃到冷麵線吧?便利商店最近似乎也冷麵線了蕎麥麵是怎麼製作的呢?我以為是一條一條拉出來的,沒想到不是這樣.......