【台南美食】王家燻羊肉！農村阿嬤的古早味

地址：台南市新化區大坑里121號營業時間：週一至週日am 11：00～pm 19：00 官方網站：新化王家燻羊肉 粉絲專頁：台南新化王家燻羊肉爐 官方網站：西拉雅國家風景區

2023年5月29日 — 來新化吃王家燻羊肉前，一定要先知道這羊肉料理怎麼來！根據老闆說法，就是來自阿嬤以前燉補的回憶，特別是阿嬤燉補羊肉的手藝，最讓他懷念。

2023年8月7日 — 多數人對台南的印象是牛肉湯，其實台南新化區是養羊重鎮，飼養數量高居全國第一。開業20多年的台南名店「王家燻羊肉」，老闆王錦泰養羊逾六十年，跟著走一 ...

燻羊肉的起源. 來自阿嬤手藝的好味道，延續傳統古法燻製，專屬於阿嬤的限定美味，王老闆說，小時候阿嬤總會說「今晚來燉補，呷羊肉。」 ... 新化的王家燻羊肉終於成為了人人 ...

2023年10月11日 — 多數人對台南的印象是牛肉湯，其實台南新化區是養羊重鎮，飼養數量高居全國第一。開業20多年的台南名店「王家燻羊肉」，老闆王錦泰養羊逾六十年，跟著走一 ...

2020年10月14日 — 王家燻羊肉的地址在台南市新化區大坑里121號。 王家燻羊肉的營業時間是多久？ 王家燻羊肉的營業時間是11:00~19:00 ...

農場純天然放生飼養的羊隻，加上十三種經過獨家調配中藥材及公賣局米酒。放入老甕中，使用稻穀悶薰一天一夜。依照古法製作，羊肉軟嫩不柴、湯頭清甜不油膩，絕對沒有腥羶味 ...

2022年12月5日 — 新化王家燻羊肉 ; 電話 +886-6-5941393 ; 地址 臺南市新化區大坑里121號 ; 營業時間 星期日：11:00 – 18:00 星期一：11:00 – 18:00 星期二：11:00 – 18:00