米其林指南鱔魚意麵│台南美食必吃│城邊真味鱔魚意麵│【非凡大探索】2023.07.16

「鱔魚鹵麵」就是一般說的鱔魚錦魯麵，多了勾芡羹湯整體味道濃郁，最先是嚐到甜味，那種人家說的『南部甜』，接著醋的酸香現身，酸甜交織，味道很立體，麵條口感像是油麵，裹上羹湯怎樣都好吃！

最新的台南鱔魚意麵推薦!!醋溜酸甜的意麵和爽脆的鱔魚，意麵吸收了酸甜醬汁，吃起來味道非常棒。

陳記鱔魚麵 - 隱藏在鐵皮屋的在地人排隊美食，炒鱔魚麵只要50元，爽脆夠味又便宜，還有隱藏版炒鱔魚蛋和免費無限喝的柴魚湯。

「陳記鱔魚麵」老舊鐵皮屋下超人氣鱔魚麵店，超獨特有炒乾鱔魚米粉，充滿鑊氣CP值堆高高炒鱔魚，僅提供外帶服務「陳記鱔魚麵」。 位在新進路二段上低矮鐵皮屋很顯眼，店面前排隊人潮不斷生意非常好。 台南市炒鱔魚傳統小吃聞名全國，在網路新營區「陳記鱔魚麵」和「清香鱔魚麵」較有名氣，且這兩家都在這裡距離非常的近，其中「清香鱔魚麵」採用粗糠料理方式聞名全台，但據說「清香鱔魚麵」因經營不善結束營業（真可惜），而這間「陳記鱔魚麵」卻屹立不搖生意相當好，小高今天利用平日早上時段前來，來到現場才發現僅提供外帶服務，觀看菜單這裡

【招牌炒乾鱔魚意麵│每份100元│小辣】 雖然乾炒鱔魚麵只要50元，但我還是愛意麵多，給的鱔魚量也會有不小的差別喔！

陳記鱔魚麵的最新菜單、評論、圖片、相片,台南市新營區最好吃的熟食店,網友評分: 4.0分,地址: 臺南市新營區新進路二段22號730，訂位電話: +886 6 635 2866，在地人推薦必吃的、CP值超高的熟食店之一。

說到台南的經典美食，除了牛肉湯、虱目魚，當然還少不了鱔魚意麵，但這麼多鱔魚意麵名店，到底該選哪一家呢?窩客島這次幫你精選出7間「在地人都認證」的經典名店，想知道CP值最高的是哪家嗎?不愛吃甜該吃哪一間嗎?超多選擇絕對能滿足你的胃。