蓋飯食譜 精選 495 道做法，解說詳細成功率高！

最齊全的家常 日式蓋飯 料理食譜！

蓋飯是指在米飯上淋上醬汁，蓋上肉類或配菜，做成一人份量的。 蓋飯在日本又稱為丼飯，通常是以較大尺寸的碗在米飯上盛裝包括魚肉、肉類、蔬菜或者其他慢煮料理而成。

日式丼飯 是日本人把主食放在白飯上的快速料理，又稱為 蓋飯，用來快速解決上班族的午餐，這次要來跟大家分享簡單 牛丼醬汁 的做法， 食譜 只要準備好醬汁，10分鐘就可以上菜。

新竹美食-蓋飯屋-平價日式料理，平價實在的日本料理，店內現煮味噌湯喝到飽，免費附湯裡面有鮭魚肉CP值超高，推薦新竹日式料理

大戶屋日式料理 - 定食日本料理店,日式豬排丼飯,日式豬排蓋飯

製作豬排蓋飯時要分次淋入蛋液，第一次淋入蛋液可以讓豬排塊附著在一起，第二次淋入蛋液稍煮5秒則可取蛋液的滑嫩口感。