台中東海-柳丁東山鴨頭 - 冥漾弦的部落格

店家選用台灣本土，飼養80天以上長大成熟的鴨子，每隻約3斤重，從處理乾淨後，以八角、當歸等10多種中藥，加上有產銷履歷的柳丁一同熬成滷汁，將鴨入鍋滷1小時後，晾乾並 ...

東山鴨頭是精選上好的鴨、柳橙、糖、醬油、麥芽糖、茴香類中藥材及獨家配料。很喜歡吃他們家的米血跟豆乾，香Q 帶點微辣入味，讓人一口接一口， 東山鴨 ...

東海東山鴨頭．柳丁鴨專賣店┃東海美食推薦：東海超人氣排隊美食，柳丁鴨酸甜酥脆帶有果香，鐵蛋紮實入味好吃，豆干米血軟嫩Q彈. 台中小吃美食 ...

... 鴨脖子吃進嘴裡沒有很特別的感覺，口感是屬於比較硬的，. 吸允的時候會有很濃的八角味，很香. 七里香倒是偏油，感覺油溫似乎沒有控制得很好. 可能就是主打鴨子 ...

昨天跟朋友去買東山鴨頭，聽別說過這家店是以前非常有名店，抱持著在東海的四年至少要吃一次看看的心態就去買了。 在現場的時候老闆跟我們說，菜單上我們 ...

「$30無皮鴨脖」，我絕對會說我是為了我隔壁家的狗 狗妹妹所點的，不是我自己愛吃，不過他們家的鴨脖子 真的很不錯，比起炸的脖子，我比較愛吃東山鴨頭的 ...

原來是#東海 有一家#東山鴨頭 的老闆獨創的！把整隻鴨子滷過之後，再塞#柳丁 到鴨的肚子裡，整隻拿下去炸，起鍋還 ...

#東海夜市 有個#超人氣 #美食，你有聽過#柳丁鴨 嗎？原來是#東海 有一家#東山鴨頭 的老闆獨創的！把整隻鴨子滷過之後，再塞 ...

焦糖色外皮下從腿肉到鴨身裹滿了甜甜的柳丁醬汁肉超飽滿的，不柴，比東山鴨頭更讓我著迷配上酸甜醬汁，這個用手抓著吃超滿足❤️ 也有單純的胡椒鹽口味炸到酥脆 ...