栗子炆

栗子適量 • 雞腿3隻 • 醃料：油一茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽一茶匙、生粉一茶匙、紹興酒一茶匙、薑蓉適量。 • 油二湯匙，蠔油一湯匙、蒜蓉少許。

料理步驟 薑去皮切片。 蒜頭紅蔥頭去衣。 ... 雞肉加入太白粉以外的醃料，抓勻，醃30分鐘。 下鍋前才加太白粉抓勻。 熱油，加入薑片、蒜頭、紅蔥頭跟蔥白炒香。 加入雞肉拌炒至變色。 加入1大匙蠔油跟 栗子 ，拌炒均勻。 加入雞高湯，煮滾後，加蓋，小火燜煮30分鐘至雞肉變軟。 開蓋，轉中火再煮5分鐘，收一收汁。

材料 · 三黃雞1隻（斬件） · 乾冬菇5隻 · 栗子肉100克 · 洋葱1/2個（切角） · 乾葱60克 · 蒜頭20克 · 薑片20克 · 葱段15克 ...

烹飪達人教煮栗子炆雞龍崗雞長時間炆仍嫩滑 · 1．將雞洗乾淨抹乾水，加入醃料，醃30分鐘。 · 2．栗子放入滾水內，煲5分鐘。 · 3．把栗子放在乾毛巾上搓幾下，將 ...

先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。 · 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水 ...

鮮雞半隻. 栗子10-12粒. 乾蔥2粒(切瓣). 薑數片(切片). 蒜頭2瓣(剁碎). 汁料：. 生抽2湯匙. 老抽1湯匙. 糖半湯匙. 酒半湯匙. 蔴油1茶匙. 烹飪步驟.

但煮太耐又怕煮過頭變栗子蓉，煮太少時間，又怕栗子硬身不好吃，到底怎樣才可煮出軟糯剛好的綿香栗子？鼎爺有一招煮前必做！就是在炒雞肉前，先將栗子水滾蒸15至 ...

天氣一轉冷，街上面就會出現一D 推車仔賣炒栗子，提醒大家栗子當造，今次就同大家分享一個栗子炆雞。鍾意啖啖肉嘅就揀雞脾，跟住步驟做，就可以炆到栗子夠 ...

職人吹水開心烹飪旅遊正能量短片#shorts https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbawhPlFPT-w-JACNWsnw_T 感謝大家長期 ...

〈職人吹水〉 栗子炆雞/ 栗子雞煲/大排檔精選季節時令當造栗子// 如何做到大排檔風味/ · 蠔油冬菇炆排骨|冬菇這樣炆爽口不會韌|Braised Mushroom & Pork ...