校園營養午餐成分
蔬菜類.1.5份/餐.2份/餐;蔬菜類·(深色蔬菜必須超過0.5份).(深色蔬菜必須超過2/3份);水果類.1份/餐.1份/餐;油脂與堅果種子類.2份/餐.2.5份/餐;2.學校午餐每日 ...,營養成分.※本參考菜單所含6大類食物分數及熱量,包含「油」。菜色分類,菜色名稱,全穀雜糧(份),豆魚蛋...
【政策懶人包】2020/12/28學校午餐食物內容及營養基準·1.全榖雜糧類:宜多增加混合多種穀類,如:糙米、全大麥片、全燕麥片、糙薏仁、紅豆、綠豆、芋頭、 ...
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「學校午餐食物內容及營養基準」宣導
蔬菜類. 1.5份/餐. 2份/餐 ; 蔬菜類 · (深色蔬菜必須超過0.5份). (深色蔬菜必須超過2/3份) ; 水果類. 1份/餐. 1份/餐 ; 油脂與堅果種子類. 2份/餐. 2.5份/餐 ; 2. 學校午餐每日 ...
營養小常識
營養成分. ※本參考菜單所含6大類食物分數及熱量,包含「油」。 菜色分類, 菜色名稱, 全穀雜糧(份), 豆魚蛋肉(份), 蔬菜(份), 油脂與堅果種子(份), 水果(份), 乳品(份), 熱量 ...
衛福部國健署公告-學校午餐食物內容及營養基準
衛福部國健署公告-學校午餐食物內容及營養基準 · 全榖雜糧類:宜多增加混合多種穀類,如:糙米、全大麥片、全燕麥片、糙薏仁、紅豆、綠豆、芋頭、地瓜、玉米、馬鈴薯、南瓜、 ...
[PDF] 第柒篇學校午餐食譜設計
3.學校午餐每日食物內容階段值,乃因乳品和水果供應較目標值為低,在維持熱. 量及營養素比例不變的情況下,調整其他食物類別份量;另得視乳品和水果的. 實際供應份量做調整,但 ...
高鈣菜色
豬前腿肉 12 胡蘿蔔 5 單道菜重 87. 營養成分簡述:. 全榖雜糧類. 0份. 豆魚蛋肉類. 1.2份. 蔬菜類. 0.45份. 油脂與堅果種子類. 1份. 乳品類. 0份. 鈣含量. 109.2mg. 總熱量.
[DOC] 學校午餐食物內容及營養基準
收縮率較低的蔬菜(如芥藍)約2/3碗。 2.有關主食類部份,若採糖尿病、低蛋白飲食時,米食蛋白質含量以1.5公克,麵食蛋白質以2.5公克計。 食指南中每份份量之1/4。