橄饗家– Tainan

Michelin Inspector 西班牙主廚原經營食材貿易，為了推廣家鄉美食而開設餐館，並落腳於妻子出生地。提供一系列經典佳餚，用料上乘，海鮮更是由主廚親自到安平港挑選。服務團隊會細心介紹菜色， ...

評分 5.0 · Lita · 橄饗家西班牙嚴選美食位於台南安平區一號公園對面，是西班牙主廚「海曼」和妻子攜手來台，原汁原味把主廚家鄉的西班牙餐酒料理搬進台南。因考慮到服務品質， ...

根據米其林指南的觀點： 西班牙主廚原經營食材貿易， 為了推廣家鄉美食而開設餐館， 並落腳於妻子出生地。 提供一系列經典佳餚，用料上乘， 海鮮更是由主廚親自 ...

公司簡介： 『2022、2023、2024米其林指南推薦』 橄饗家西班牙餐廳位於台南市安平區安北路上安靜怡人的世平一號公園旁。 西班牙主廚海曼家族三代皆從事餐飲行業， 在 ...

評分 4.9 (222) 『2024、2023、2022米其林指南推薦』 西班牙主廚「海曼」家族三代皆從事餐飲行業，在西 班牙開過咖啡廳、餐廳及酒吧。此回與台灣妻子攜手 來台，開拓他們的夢想中的料理 ...

石砌建築的餐廳(1756年動工，由切石師Andrés Julián de Mazarrasa主導建築)跟主廚本人一樣，不冰冷而是充滿了家裡溫馨的氛圍。而料理更是我們所熟悉的西班牙及巴斯克傳統料理 ...

經典料理對於主廚海曼而言就是深藏在味覺記憶裡的不可取代橄饗家西班牙嚴選美食，位於台南市安平區安北路上安靜怡人的世平一號公園對面。 西班牙主廚「海曼」家族三代皆 ...

橄饗家西班牙嚴選美食，位於台南市安平區安北路上安靜怡人的世平一號公園對面。 西班牙主廚「海曼」家族三代皆從事餐飲行業，在西班牙開過咖啡廳、餐廳及酒吧。 主廚個人套餐 · 經典雙人套餐 · 精選單點菜單 · 酒水單

傳統再演繹以傳統料理手法及味道為基礎，利用當地精彩食材，呈現屬於主廚個人風格的食在西班牙橄饗家西班牙嚴選美食，位於台南市安平區安北路上安靜怡人的世平一號公園 ...

經典傳統從傳統料理認識西班牙美食傳統的西班牙料理的靈魂就是以優質的橄欖油烹調當地豐富新鮮的物產，每一口都可以感受得到廚師用愛心及耐心所堆砌的溫暖美味！