法式檸檬塔Archives

檸檬塔（英文：Lemon tart）或稱檸檬餡餅，是一道由麵粉、奶油與檸檬製成的西方甜食點心，它在西方最有名的稱呼是法文的tarte au citron，中文的其它常見稱呼包括檸檬派、 ...

2015年9月7日 — 1.刮下黃檸檬皮，加入細砂糖，用手指捏一捏，讓砂糖吸入檸檬香氣 · 2.將混入檸檬皮的細砂糖+全蛋先稍微攪打均勻，再加入黃檸檬汁混合均勻 · 3.將攪拌均勻的 ...

美式檸檬派絕對稱得上是一份正統，且風味與做法皆傳統的的美式甜派甜心。從維基百科( Wikipedia) 找到的解說：「Key Lime Pie 起源於美國佛羅里達州，但也有人稱它為墨西哥 ...

2016年1月17日 — 檸檬塔做法，主要分成【塔皮】、【檸檬蛋奶餡】跟【法式蛋白霜】。法國傳統檸檬塔上層都淋有蛋白霜，但也不是所有檸檬塔都必須要有蛋白霜，尤其淋有蛋白霜 ...

法式經典檸檬塔| Classic French Style Lemon Tart · [ 材料] 油酥塔皮(餅乾塔皮)：配方與做法點這裡 ( 9吋約需350克) · [ 需求器材] 烘焙溫度計一只，需可耐高溫至少至攝氏 ...