水里阿婆慢慢麵

這家店最初叫阿婆麵，只因為阿婆煮麵的節奏真的很慢，被食客暱稱為慢慢麵，之後這家店就以阿婆慢慢麵闖出名號，成為水里的特色小吃。 這家麵攤基本上只賣三樣東西：麵、扁食、滷蛋，然後以這三樣去排列組合，而有了幾項不同的餐點。

今天要造訪的「阿婆慢慢麵」藏身在水里市場的巷弄裡，剛好就在我這次入住的”經濟旅社”旁邊，在退房前本來想去吃民宿老闆推薦的”阿塗麵店”，但可惜當天公休沒營業，就只好到慢慢麵填飽肚子了！

南投水里美食「阿婆慢慢麵」，隱身在水里傳統市場內的無招牌麵店，店家最有特色的肯定就是這個古早味的灶，使用傳統的灶來燒木柴，真的是要慢慢燒，慢慢滾，營業時間為每日上午11點至下午3點。

隱藏在水里菜市場內的巷弄美食，端出來的麵中帶有柴香，是少數用灶生火慢慢煮的店家，有時得耐心等待個幾十分鐘，也是慢慢麵的由來，現在已由女兒來接手，其中阿婆慢慢蛋可是一大熱門，太晚去還吃不到呢 !

「阿婆慢慢麵」 使用傳統炭火的灶爐煮食，柴火慢慢燒、慢慢滾，在市場矮房中慢慢享用，感受水里悠閒的氣氛，吸引了許多人紛紛來打卡，太晚來還有可能吃不到。