上海小館菜單不可不看攻略! 獨家資料! (2025年更新)

老闆馮兆霖因疫情在2021年萌生退意，「馮記上海小館」也已結束營業。 但兩位老客人將馮記遷到台北信義路，改為私廚型態後請馮兆霖擔任顧問；而主廚翁玉夫也於永和新址經營「膳緣江浙料理」。

這次就約了朋友一桌來吃飯。 裡面大概五桌，我們那桌是大桌，可容納10人沒問題。 豆乾豬肉絲，$210。 豆乾肉絲下飯好吃。 外婆紅燒肉，$540。 如果有好好做功課，應該會兩道選一道就好。 不過這款也是好吃，特別的是還加了魷魚一起進去魯。 腐乳肉，$520。 味道偏甜，肥而不膩，搭配荷葉包整個很美味。 菌菇炒水蓮，$200。 紅燒圈子，$350。 這道便是邰智源去錄木曜四時學的菜，紅燒大腸吃起來很有嚼勁，味道不錯。 雪菜炒年糕，$160。 韭黃鱔魚，$430。 這道味道不錯，不過上桌前的油潑動作，讓整體口

「馮記上海小館」是上海菜，本貓點代表性的「清炒河蝦仁」來試試功夫，這道菜要做得好才有資格談上海菜，點這道菜老闆就知道您真內行。

上海小館是微風廣場上海茶樓的創新品牌，因此在上海小館也能品嚐到上海茶樓的超人氣菜色，像是本幫紅燒肉、上海湯包、東坡肉、紅燒獅子頭、農家酸菜魚、豌豆蝦仁、清炒鱔糊、成都水煮牛、紹興醉雞等。

身為上海幫幫主，旅居上海十年，回到台灣常常會想要吃吃道地的上海本幫菜，那濃油赤醬的家常味道，雖然不是精緻的食派，卻每一口都有回到家的感覺！

簡介 位在永和區的「永和上海小館」，以道地的上海菜餚聞名。 店內招牌菜有小籠湯包、蔥油餅、獅子頭等。 小籠湯包皮薄湯多，湯汁鮮美；蔥油餅酥脆可口，蔥香十足；獅子頭肥瘦適中，口感軟嫩。 小館的環境舒適雅致，適合家庭聚餐或朋友小酌。

簡介 馮記上海小館坐落於永和區巷弄內，是一家傳統上海菜餚館。 店內裝潢簡樸雅緻，散發出濃濃的上海風情。 餐廳供應道地的上海本幫菜，招牌菜色包括紅燒獅子頭、上海生煎包、雪菜黃魚等。 小館用心烹調每一份料理，呈現出滬蘇菜的精華。