台南市永康區大灣三王廟肉粿 #梁社漢排骨永大店

永康美食推薦吃什麼?永康美食來分享這家40多年的大灣三王廟肉粿，肉粿一直是新化以及永康一帶台南特色美食，樹小編放在台南美食口袋名單很久的大灣三王廟肉粿，使用在來米製作成圓形肉粿，然後在煎到兩面焦香，最後會淋上特製肉燥湯汁以及 ...

這間「大灣三王廟肉粿」本來是行程上的備胎，因為原來想去的新化小店沒開，繞了一大圈又回到「台南大灣」，這個地名對我這個來自宜蘭的觀光客有點陌生。 原來它就在永康區裡面，歷史也相當悠久，清初時代已經是個重要聚落。

肉粿起源於台南新化，但在隔壁的永康也能品嚐的到，大灣三王廟肉粿擁有40幾年歷史，好吃程度堪稱台南之最好吃，有時生意太好阿姨忙不過來，客人還會幫忙煎粿翻面，在來米製作的圓形肉粿，肉粿裡沒有添加肉燥，把圓形肉粿煎到兩面酥脆，然後淋上自製肉燥湯汁，湯汁裡還有虱目魚塊，最後加上特調的蒜頭、辣椒蔥花醬油及豆瓣醬，這真是人間美味！ 三王廟因為舊廟新蓋，三王廟大灣肉粿在已經移到不遠處的台南市永康區大安街150號囉。

台南 根本就是 肉粿 的大本營，尤其是永康區這一帶更是精銳盡出，這次跟心愛a就來吃吃這間位在永康區 大灣三王廟肉粿，據了解這間店已經是超過40年的老店了，肉粿則是採用在來米製作，圓圓的造型小巧可愛，讓人還沒吃就已經忍不住多瞧他幾眼。

『大灣三王廟肉粿』搬家到永康區大安街上~ 簡單的鐵皮屋用餐空間，挺有純樸風味! 不少外縣市朋友來到台南都指定要來吃這家!!!

大灣三王廟肉粿被在地老饕譽為台南最美味肉粿，最近因三王廟重建，遷移至永康區大安街150號。 肉粿是台南特色美食，又稱米粿或煎粿，以米漿蒸熟製成，食用時煎至兩面微焦，再添加特有醬料，口感滑順風味獨特。

台南永康大灣「三王廟肉粿」食記：意外發現的排隊早餐名店！ 原三王廟旁老店，現址大安街鐵皮屋，招牌掛著「隱藏版」。 品嚐現煎至表面微焦的Q彈肉粿，淋上虱目魚骨熬製的濃稠湯汁與肉燥，可選加半熟蛋。 僅供外帶，需取號碼牌。