聯碩城市風格誌

｢麵屋黑平｣是屬於株式會社Dime旗下，遠從日本愛知縣而來的特殊日本在地料理，麵屋黑平主打的是美味的日式沾麵，在日本中部算是一種在地小吃。

上個月到永康街覓食的時候，又經過了這家《天津蔥抓餅》，當時人潮排了至少20公尺，太恐佈了，小芊芊直喊還好她吃過了…

在永康街上來回走了幾遍，終於決定要吃麵屋黑平的拉麵 (和沾麵)。 點的是最基本的沾麵組合，麵量可以選擇、有大中小三種，我本來選小份，但店員建議我選中份的麵量...連店員都覺得我食量很大嗎？

麵屋黑平屬於熱烈一番亭連鎖拉麵集團每次經過永康街，這間店總是排滿了人得知它是間主打沾麵的店熱愛沾麵的我們便找個時間來嚐鮮麵屋黑平推薦指數：★★★☆☆ 3顆星一句短評：麵Q到有點不真實…感覺不好消化用餐時間是要排隊的唷加上店內 ...

偶然在網路上發現永康街開了一間新的拉麵店－ 黑平沾麵 （好吧，其實好像也不新了，是自己後知後覺），找到黑平沾麵後才發現，這個位置原本是 熱烈一番拉麵 ，聽說日本現在也很流行吃這種「沾麵」，沾麵跟一般拉麵不同，麵條和湯是分開的 ...

座落在永康街中段，永康公園對面，麵屋黑平白底黑字的logo承襲著日式簡單俐落的風格，木板製的菜單直掛在牆上，不僅是一種裝置藝術，也是清楚明瞭的點菜方式，營造著輕鬆自在的用餐氛圍。

位於永康街永康公園側面。 開車可停金華公園地下停車場或永康街30號旁的收費停車場。 一番亭拉麵，不管在日本還是在台灣，始終堅持食材品質如一。 尤其師傅很堅持日本口味，即使偶爾有客人反應湯頭太濃，師父依然強調「這樣才能喝... 一番亭」不另收服務費，而且每桌免費提供大罐麥茶、泡菜 供客人不限次數食用，泡菜醬汁還是從日本空運來台的，相當優惠。 ... 一番亭的餃子比較日本風，想必永田桑吃起來應該也比較習慣。 很久沒吃的大阪炒麵飯味道一樣沒有改變，帶點泡麵風味的炒麵， 加上日本風醬油膏... 一番亭呀! 好久沒