電鍋輕鬆做江浙點心【冰糖蓮藕】#蜜蓮藕 #糯米藕，古早味料理食譜

2.蓮藕選大的一頭3公分處切開 ⇒ 倒放去水 ⇒ 邊放米邊敲至放滿 ⇒ 把之前切開的蓮藕蓋上去 ⇒ 牙籤斜插5支固定（牙籤敲進留一指長） ⇒ 冷水煮6小時 ⇒ 放入冰糖再煮4 小時 ⇒ 放涼 ⇒ 切片排盤 ⇒ 淋上藕汁 *可加入桂花 中式點心 甜點 較新的 較舊

最齊全的家常 上海江浙甜點 料理食譜！

愛料理精選9篇簡易食譜做法與步驟，有最新的無錫排骨～免顧火清爽的經典江浙菜家庭版、五花腩燜燒豆卜（江浙料理）、雪裡紅蠶豆 純素 時令 江浙菜 (附影片)、黑啤糖醋骨 （ 數字骨）。 以及五花腩、豆卜、江浙等相關料理做法。 一起來做好吃的江浙料理吧！

江浙點心食譜，越光米1/3米杯、小米1/10米杯、蓮藕2節、紅冰糖140g、水1800cc (蓋過蓮藕的份量)、牙籤適量。 《料理筆記》一米杯的紅冰糖約140g，糖的比例可依喜好調整。

知名江浙點心【冰糖蓮藕】甜味與藕香在口中交織，做為飯後甜點或下午茶超幸福，不用到餐廳，自己在家用電鍋就能輕鬆完成！

江浙菜是融和了上海、寧波、杭州、蘇州、無鍚等江南料理，一般人對江浙菜的傳統印象是