【食譜】法式檸檬塔作法｜零失敗塔皮不回縮~檸檬凝乳比例詳細教 ...

最齊全的家常 法式檸檬塔 料理食譜！

小的我是使用布丁高塔隨便做的， 取出享用前再刮點檸檬皮屑或檸檬片點綴會更美且充滿檸香。 外面一個檸檬塔要價不斐， 自己做雖然步驟比較繁複些，但是看到完成品還是蠻有成就感的。 切片後就可以享用酸V帶甜的檸檬塔囉， 我家人們全部一致說讚啊！

這篇完整解析檸檬凝乳比例、杏仁塔皮不縮邊與不回潮關鍵，新手也能零失敗做出口感清爽、酸甜平衡的烘焙店等級甜點。 步驟詳細、用料簡單，下午茶或送禮都超有面子。

法式檸檬塔料理怎麼做？ 愛料理精選88篇簡易食譜做法與步驟，有最新的法式檸檬塔 酸V酸V的好滋味 做法簡單、法式酸V檸檬塔、烘焙控必學的法式甜點－法式檸檬塔、法式檸檬塔/法國諾牧心 (城堡牌)發酵奶油。

【食譜】法式檸檬塔 Lemon Tart (Tarte au Citron)｜讓人一口接一口的酸V不膩好滋味 - Barrel Leaf 桶子葉

自己動手做檸檬塔做法不難，主要分成甜塔皮與檸檬內餡檸檬凝乳製作兩個部分 雖然步驟比較多一點，但其實一步一步來倒也蠻快的，而且做出來成就感滿滿