法式鬆餅做法

奶油3750g 低筋麵粉375g 泡打粉5g 雞蛋375g (約7顆雞蛋量)•糖粉225g 伯爵茶粉5g 金棗乾60g 人頭馬白蘭酒100c.c•裝飾物:•苦甜巧克力塊150g 鮮奶油150g 金箔適量.

2015年12月19日 — 料理步驟 · 1. 將無鹽奶油隔水加熱融化,或用微波爐15~30秒融化. · 2. 將材料a混合均勻,如左圖的濃稠狀. · 3. 接著蛋白加入砂糖打發成9分發. · 4. 刮刀棒取 ...

2022年2月25日 — 法式可麗餅是法國人的家常點心，又稱作甜薄餅(crêpe)，使用特殊的烤盤或平底鍋煎，製作出又薄又大的輕薄餅皮，再把餅皮捲起來或摺成三角狀，單吃或搭配 ...

2021年4月6日 — 牛奶加入兩顆全蛋打散，再加入糖攪拌均勻。 · 加入沙拉油攪拌均勻後，加入麵粉持續攪拌，過篩後靜置半小時。 · 小火熱鍋，放入一大匙粉漿，輕搖鍋子讓粉漿 ...

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