泡麵含防腐劑，吃多會禿頭、致癌？營養師破解泡麵常見3大迷思

《The Journal of Nutrition》雜誌發表，一週吃兩次或兩次以上泡麵(速食麵)的人健康風險大，可能增加代謝症候群風險，誘發心臟病、三高、糖尿病及中風風險，比不吃泡麵的人高出 ...

不過，泡麵被分在「垃圾食物」的原因，主要在於調味包鈉含量偏高，一包可能就超出成年人每日攝取量1500-2300毫克的限制，對於血壓穩定和腎臟功能有問題的族群 ...

泡麵確實不營養，它有二個問題：第一，熱量高但不均衡；第二，鹽份過高。根據衛福部建議國人每天的鈉攝取量為2400毫克，泡麵的含鹽量很高，一碗可能就超過每日 ...

綜合上述，一般泡麵整體而言會呈現一個高油、高鈉、低營養密度的食物。偶爾吃對健康影響不大，但若像疫情之下出門不便，民眾長期吃、甚至照三餐吃，雖然沒有 ...

根據中華食品安全協會的資料指出，一週食用泡麵兩次以上的人罹患代謝症候群的風險明顯升高，增加心臟病、三高、糖尿病及中風的危險性，相較於不食用泡麵的人 ...

中華食品安全協會表示:「 一週吃兩次以上泡麵的人罹患代謝症候群的機率高，發生心臟病、三高、糖尿病及中風風險 ，比不吃泡麵的人高出快2 倍，尤其是女性比男性更為明顯，因為有些盛裝泡麵的容器是聚苯乙泡沫塑料，具有雙酚A(BPA)，其化學物質會干擾荷爾蒙，導致心臟問題、 高血壓、發育成長等問題產生。」 建議大家盡量少吃。

泡麵確實不營養，它有二個問題：第一，熱量高但不均衡；第二，鹽份過高。根據衛福部建議國人每天的鈉攝取量為2400毫克，泡麵的含鹽量很高，一碗可能就超過每日 ...

泡麵主要影響健康的部分是｢高鈉」、｢高油」！ 泡麵的湯頭鈉含量較高，一碗泡麵裡的鈉含量將近1,500毫克，喝完一碗泡麵的 ...

泡麵健康性之所以會為人詬病，主要是因為鈉含量高、麵體經過油炸處理，長期食用會對身體造成負擔；且營養成分中碳水佔比極高，若只吃泡麵當作一餐，營養不均衡 ...

泡麵美味又方便，但是關於泡麵的負面傳聞消息很多，比如泡麵中含有會導致洗腎的重金屬、吃1包麵需要肝臟解毒32天，吃方便麵致癌，還有食用泡麵與女性代謝 ...