GREEN & SAFE 料理教室

泰式料理必吃佳餚，雞腿炸至酥香，淋上椒麻酸辣醬汁，開胃又爽口。 ◎ 作法： 1. 雞骨腿去骨，加入醃料拌醃2小時入味。 2. 高麗菜切細絲，浸泡冰水10分鐘，瀝乾水份鋪於盤底。

預備食材 · 《泰式椒麻雞》 · 無骨雞腿排 · 高麗菜絲 · 太白粉（地瓜粉）35 g · 米酒 20 cc · 黑胡椒、鹽 適量 · 《椒麻雞醬汁》 · 醬油13cc ...

料理步驟 · 1. 1、將去骨雞腿肉斷筋，並將較厚處劃開，使肉排厚度平均。 2、承上，雞腿排撒上醃肉材料，兩面沾裹地瓜粉待反潮。3、起油鍋半煎炸至雞腿排2面金黃 ...

食材 · 蒜頭. 3瓣 · 辣椒. 1條 · 香菜. 2-3欉 · 檸檬汁. 0.5顆 · 醬油. 1大匙 · 糖. 1茶匙 · 烏醋. 1茶匙 · 麻油（香油）. 1茶匙.

供應中 · 泰式椒麻雞腿排酥脆皮包覆住新嫩多汁的雞腿排，搭配椒麻醬汁酸甜帶麻的多層次滋味。好吃到讓人無法拒絕搭配高麗菜絲更是絕配~

✔調配有靈魂の醬汁，這兩罐就搞定！ 正統泰式風味，先以新鮮檸檬汁加入大量蒜末及搗碎的辣椒， 再與濃厚香醇的魚露一同拌勻，鮮香酸甜、辣勁溫潤。

椒麻雞腿排 · 雞腿排醃漬. 一開始，先將去骨雞腿排使用醬油、米酒、水，醃漬約10分鐘。 · 高麗菜絲. 製作高麗菜絲。 · 泰式醬汁. 製作泰式醬汁。 · 雞腿排裹粉.

一次就是100隻的美味！ 【紅杉食品】招牌椒麻雞3包入350G/包(非即食需加熱烹飪快速料理包椒麻雞雞腿排) ... 椒麻雞丁/泰式打拋豬/咖哩雞. $ 622 $ 1,200. (10). 折價券登記 總 ...

已售完 多件折扣！ : 1包(優惠價$130) ; 產品特色 · 搭配主廚特製研發的泰式椒麻醬 · 肉厚皮脆的口感一口咬下去好驚豔 · 非常開胃下飯的最佳美食. 調理方法. 可氣炸、油炸 ※肉排不解凍， ...

Comments · 【 香氣噗腦門的台式椒麻雞】 魚露打開方式｜ 淺油炸法｜ 百搭椒麻雞醬｜檸檬汁買整罐｜ · 台式【椒麻雞】用煎的也能酥皮嫩肉！ · 〈職人吹水〉 天氣驟 ...