【詢問】燙魷魚的醬料要如何做呢?

2015年5月22日 — 夏日川燙海鮮，台式最愛的沾醬就是五味醬了！在五味醬中加入魚露，瞬間又多了ㄧ份鹹香～川燙海鮮也屬快手料理，適合忙碌的媽咪和上班族～^^b 此醬可 ...

2019年7月19日 — ... 魷魚的沾醬，可說是大家各有所各自愛好，蒜香醬油、哇沙米、泰式辣醬 ... 建議作法： 1.魷魚切小塊、薑切片、蔥切段、蒜頭切碎。 2.冷水一鍋先下薑跟蔥 ...

2007年8月28日 — 我本身很愛吃燙魷魚~但我就是沒法調配出好吃的醬料有那位好心的媽咪能教教我嗎?PS:是做魷魚羹那種泡過水魷魚喔~(原作者於2007-08-2723:51:22重新編輯 ...

2011年4月5日 — 台灣人吃什麼都愛沾醬~! 光是一些生活中常見的醬汁就可以出很多食譜了~ 自己動作做醬料，比買超市現成的好! 雖然材料看似很多，但是其實作法超簡單!

活魷魚其實是泡發的， 而且用台語唸，就知道應寫成「鰇魚」才對；通常一般沾わさび（山葵）醬油， 台南則將醬油膏、糖、蜂蜜等熬煮一段時間，使其融而為一，再牽羮做 ...

2006年1月1日 — 【材料】; 味噌 1大匙; 蕃茄醬 2大匙; 糖 1大匙; 香油 1小匙; 薑泥 1大匙. 【做法】; (1)將所有材料放入碗中一起調勻，即可沾食。