海鮮燉飯作法

超級華麗的番茄海鮮燉飯食譜來了!!!其實我從很久以前就想要跟大家分享燉飯的作法，因為真的很簡單但是先幫妳們打個預防針，就是這個燉飯的作法沒有固定比例!!!整個製作過程就是要靠小廚娘一直偷偷的試

探索300+篇【海鮮燉飯】食譜，包含：西班牙Paella海鮮燉飯、奶油白醬海鮮燉飯、電鍋海鮮燉飯、青醬海鮮燉飯、番茄雞肉海鮮燉飯等鮮味做法，詳細料理步驟讓你輕鬆在家做！

海鮮燉飯料理怎麼做？ 愛料理精選754篇簡易食譜做法與步驟，有最新的干貝大蝦青豆泥燉飯、奶油番茄鮮蝦燉飯、鮮蝦奶油白醬燉飯、奶香雕魚燉飯。 以及海鮮燉飯、燉飯、西班牙海鮮燉飯等相關料理做法。 一起來做好吃的海鮮燉飯料理吧！

上次去廚藝教室學了一道奶油鮭魚燉飯，比想像中容易做，丸子在聖誕夜的晚上就準備了這一道主餐，用生米做燉飯吃起來會帶有米心的口感，只要使用一般的白米製作燉飯也能很入味，掌握住訣竅，在家也能輕鬆上菜。

上週末公婆來家裡作客，記得婆婆說沒有吃過燉飯，於是我偷偷的準備了「西班牙海鮮燉飯」來給她驚喜，其實我也很緊張，因為很久沒做了，怕做的不好吃，這樣就太糗啦！

熱鍋倒入橄欖油，以中小火爆香蒜末，加入海鮮料炒至半熟，倒入白酒，煮約10～15秒，將海鮮料撈起，將湯汁留在鍋中。 生米放入鍋中，加入薑黃粉、鹽及義式綜合香料以小火拌炒，再分兩次加入150毫升的水，讓米慢慢吸收湯汁。 於最後一次加水時將作法1的海鮮料擺放在米飯上，蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘，待湯汁收乾，風味獨特的西班牙海鮮燉飯就完成了。 傳統西班牙海鮮飯是加入蕃紅花絲，因食材不易購得，故採用薑黃粉代替，風味依然美味。 拌炒生米時也可以雞高湯或魚高湯取待清水以增添風味。 原味複合金鍋，為你獻上融合視覺與問味覺的美