海鮮燉飯作法

2021年6月23日 — 倒油炒米和蒜頭，再倒1杯水煮滾，再小火燜10分鐘，依序放入番茄、蘑菇、蛤蠣、花枝、蝦子、調味（太乾的話可以再倒一杯水），小火燜煮20分鐘。如果還沒熟 ...

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作法 · 將海鮮事先處理好，白蝦剪去鬚腳去腸泥，透抽切大圈，蛤蜊先吐沙； 蔬菜切至適當大小，洋蔥切絲、大番茄切塊、蒜頭切末、綠花椰菜切小朵等備用。 · 將泡好的糙米加入 ...

2022年8月31日 — 「西班牙海鮮飯」的作法 ... 步驟一、蛤蠣泡3% 鹽水，吐沙約90 分中後洗淨。 ... 步驟二、蝦子以剪刀去鬚，開背去腸泥。 ... 步驟三、清出透抽內臟，切圈。

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2022年9月30日 — 烹調步驟 · 將餘下半個洋蔥、紅椒、蕃茄切碎，魷魚去衣，洗淨印乾後切圈。 · 先爆香蝦、 再炒香魷魚至半熟，備用。 · 原鍋用橄欖油爆香洋蔥至金黃色，再炒紅 ...

2022年6月20日 — 1.鍋中下油燒熱後，先加入白蝦煎至5分熟，再加入洋蔥碎、蒜碎炒香。 · 2.接著放入蛤蜊、中卷拌炒，再倒入白葡萄酒，拌炒到海鮮煮熟。 · 3.將煮熟的海鮮取出 ...