麵條熱量大揭祕：哪一種麵條最健康？營養師指名2款隱藏地雷

營養師朱瑞君分享常見9款麵類熱量差異，最高是雞絲麵、最低則是綠豆冬粉。 但她也強調，麵條熱量依加工、吸水程度不同而有所差異。

其實有些麵體熱量很高。 養源專科營養師品萱在臉書粉專「品萱營養師」發文分享4麵體熱量，油炸麵類香酥脆，但往往一份的熱量，超過1碗白飯的熱量（280大卡）。 其中熱量最高的是鍋燒意麵，每100克有567大卡；而冬粉熱量也不低，若沒有好好搭配湯 ...

營養師品萱表示，鍋燒意麵、雞絲麵、黃油麵及冬粉熱量高，甚至超過1碗白飯的熱量，其中熱量最高的是鍋燒意麵，每100克有567大卡，冬粉看似健康清淡，但熱量並不低，若搭配麻辣鍋，容易熱量爆表。

你知道一碗鍋燒意麵到底吃進多少熱量嗎？ 本文深入探討驚人熱量數據，撇開數字分析營養價值是否及格，分享管不住嘴也能健康吃的實用秘訣，並解答你最想問的3大疑問，幫助你聰明享受美食！

營養師品萱在 臉書粉專 提到，油炸麵類香酥脆，雖然好吃但熱量高，往往超過1碗白飯的熱量，最高的就是「鍋燒意麵」，每100克有567大卡；雞絲麵是每100克536大卡；黃油麵每100克370大卡；冬粉每100克351大卡，而1碗飯的熱量約280大卡。...

」許多人以為吃起來不油的麵條熱量就低，但營養師指出，某些麵條在製作過程中就隱藏了高熱量與高鈉的陷阱，是名副其實的「熱量地雷」。 本文將為您詳細解析各種麵條的營養真相，並教您如何聰明選擇，吃麵也能兼顧健康。

許多人愛吃麵食大於米飯，牛肉麵、拉麵、擔仔麵、排骨酥麵，濃郁的湯頭配上麵條，讓人能快速飽餐一頓，不過，有些麵食料理的熱量其實很可觀！