涼拌川耳阿基師

黑木耳300g•冰水1大碗•蒜頭30g•辣椒1根•醬油2大匙•白醋/高粱醋1大匙•烏醋4大匙•糖2小匙•白胡椒粉1小匙•鹽1小匙•芝麻香油. 30分鐘; 2人. Claire Bear蕾蕾熊.

市售新鮮黑木耳一盒約200克切絲•紅蘿蔔大條一半約100克切絲•(調味料) 工研黑醋兩小匙•(調味料) 黑慶泉陳年醬油膏兩大匙•市售黃豆芽一包約300克•(調味料) s&b生蒜醬兩小 ...

2022年10月7日 — 食材：黑木耳或川耳300克、香菜適量. 調味料：蒜泥或薑泥適量、白胡椒1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、蠔油1大匙、醋2大匙、白芝麻油適量. 步驟一. 將黑木耳 ...

2021年8月13日 — 黑木耳很適合涼拌，因為它的營養素都屬於水溶性，過度烹煮營養會流失，這道菜是品嚐黑木耳的最佳食譜。 ... 做法： 1.把乾川木耳泡溫水40分泡發，起一鍋滾水煮三 ...

2023年3月15日 — 1.料理前清洗川耳，尤其是表面的絨毛 · 2.將木耳汆燙約1分鐘 · 3.汆燙後取出木耳，放入冰水冷卻 · 4.準備辛香料：薑切細絲、蒜切末、辣椒切斜段、香菜切末 · 5.將 ...