涼拌豬耳
豬耳朵3-4個•新和春香饌滷包1包•蒜頭5-8瓣•蔥3支•薑數片•辣椒2-3根（乾辣椒亦可）•醬油1杯•水8杯•米酒1/4杯•香油1大匙•鹽1小匙•糖2大匙(冰糖更好).LingGriffith.,2023年7月3日—料理步驟·1.✓豬耳刷洗洗淨，仔細去除細毛，放入滾水中川燙5分鐘。取出後沖冷水再次刷洗乾淨瀝乾備用。·2.✓滷好後取出豬耳放涼後，放入保鮮盒送進 ...,2021年1月10日—食材·豬耳朵·蔥（白段）·蒜末（大概炒菜的量）·蒜苗會比蒜末好·水1蠔油1.2醋0.8香油...
【台北】十里安手麵。令人回味的川味嗆麵！（忠孝店）
飯食與麵食為大家的主食，每次到了用餐時間我也總是想著要吃飯還是要吃麵當然也有許多口袋名單，而今日和大家分享的【十里安】是新加入口袋的唷！這次受到十里安手麵的邀約，前往剛剛開幕的忠孝復興店用餐，整體...
【台南】牛仔啤酒餐廳。有西部牛仔風的特色餐廳！
這是來到這一家牛仔啤酒餐廳算是一個意外，但是也算是一個不錯的意外原本是要到同條路上的其他店家，不過好遇到公休（我女友是公休達人，每次要吃的目標都公休）於是我們就索性進入了這一家牛仔啤酒餐廳，其實人...
蔡家豬血攤。豬血專賣店？
蔡家豬血攤就在赤崁樓對面的巷子，這裡也算是一個美食的戰爭之地，附近有山根壽司、度小月、白北魚羹還有義豐冬瓜茶，來到這一區不吃東西真的對不起自己。每次經過這裡都看到蔡家豬血攤生意不賴，想說總有一天要...
台南阿文豬心。有了阿文幹嘛選阿明？
近來【阿明豬心】名聲大噪，於是有一次就跑去品嘗一下，只點了鴨腳翅和豬心湯，結果在裡面待了一個小時，號稱記憶超好的老闆我看是完全忘記了，連比我們晚來的客人都滿桌菜了，我和女友就只能對著桌子發呆，甚至...