涼麵又稱冷麵，是指涼吃的麵條，世界上不少地區都有涼麵，盛行於夏天天熱胃口不佳食用；現於便利商店也見販賣盒裝涼麵，便利店涼麵花樣更多，惟麵條口感一般 ...,日本最常見的涼麵叫做「中華冷麵」（冷し中華），因此有許多人以為那是誕生於中國的一種食物，但事實...
至於台式的川味涼麵，則是戰後從眷村開始風行起來的。傳統做法是從麵條到醬料，精挑細選出花椒、麻醬、醬油、醋、蒜水、麻油、糖等等十數種配方，才做出帶 ...
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涼麵又稱冷麵，是指涼吃的麵條，世界上不少地區都有涼麵，盛行於夏天天熱胃口不佳食用；現於便利商店也見販賣盒裝涼麵，便利店涼麵花樣更多，惟麵條口感一般 ...,日本最常見的涼麵叫做「中華冷麵」（冷し中華），因此有許多人以為那是誕生於中國的一種食物，但事實上，它是道地的日本麵食——當然了，中國並非沒有涼麵， ...,夏天到，又是吃涼麵的季節！本期集合了世界五大涼麵代表國，請各國廚師介紹典故，並各自祭出兩款對戰涼...
天氣越來越炎熱，邁向炎熱的夏季，中午吃飯選擇涼麵是不錯的在台南我一直都沒有中意的涼麵，也可以說第一時間不知道該去哪裡吃涼麵於是就開始網路搜尋啦！台南最有名的應該是二空社區的涼麵不過也不知道在哪裡，...
最近有個朋友在中和開了一家麵店，在友情道義上一定要幫忙推一推囉！所以說結交善友是對的，一開幕就有人幫忙寫文章推推囉！老闆年紀和我差不多，當我剛得知她要開店時還嚇了一跳，想說怎麼那麼厲害，那麼當然也...