【好菜上桌吳秉承】清燉羊肉爐｜型男大主廚

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清燉羊肉爐中藥包1包•帶皮切塊羊肉約1000g•羊骨約600g•白蘿蔔•紅蘿蔔•板豆腐•蕃茄•草果. 3-5小時; 5-8人份. 隨興料理的阿聰. 清燉羊肉爐（立冬）.

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2018年11月9日 — 作法 · 羊肉塊泡在冷水中兩小時，每半個小時換一次水(去除血水及腥羶味)，洗淨瀝乾備用。 · 白蘿蔔切塊狀，薑切片，蔥切蔥花、香菜切末備用。 · 將荳蔻、八角 ...

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