湖南臘肉料理

2021年2月12日 — 田定忠說，湖南臘肉比較鹹，吃不慣重口味，臘肉簡單清洗表面後，可先用開水川燙或用電鍋蒸過一次，「燙完、蒸完把那個汁倒掉，臘肉切片後再熱鍋爆香，等肉 ...

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臘肉炒青椒. 臘肉•青椒•亁香菇 · 蒜苔炒香腸臘肉. 臘肉•蒜苔•蒜頭•辣椒香腸•米酒•醬油•辣椒 · 青花菜清炒臘肉. 臘肉5小片•青花菜半顆•大蒜2瓣 · 臘肉青花菜. 臘肉•青花菜.

2018年6月5日 — 食材 · 高山高麗菜. 四分之一顆 · 臘肉. 一小塊約六公分正方形 · 青蔥. 一根 · 大蒜. 兩粒 · 乾辣椒. 一根 · 花椒. 七~九粒.

2016年1月14日 — 夾單餅吃可準備單餅（斤餅），將蒸煮好切片的臘肉，再搭配一點臘腸、香腸、肝腸等，還有切段的蒜苗，捲成像春卷般的臘肉餅，不需任何醬料就十分對味。

... 料理時間. 5分鐘. 【食材】. 新東陽湖南臘肉. 4兩. 芥蘭菜. 1把. 辣椒. 1根. 蒜頭. 1顆. 米酒. 2匙. 鹽巴. 少許. 油. 2匙. 芥蘭摘除老葉淨切 ...