湯圓煮法
2024年2月16日—湯圓煮法:水量要多!...千萬不要覺得小小幾顆湯圓而已,就放很少或剛好蓋過的水,水要多一點讓湯圓們可以浮起來、不會黏在一起,否則一但下鍋後黏在一起 ...,2023年2月6日—湯圓外皮有著一層粉,煮的時候會使湯汁變得混濁(元宵尤甚),會影響到甜湯的味道,若不小心將皮煮破則影響更大,故要將甜湯與湯圓分開烹調。這次試煮只放 ...,,2022年12月22日—料理步驟·步驟1.湯圓剛從冷凍出來時先倒入冰水30秒(補充解凍...

【台南】八寶彬圓仔惠。非常好吃的湯圓(安平店)
最近跑了幾次安平,都是想去買號稱全地球最好喝的黑糖奶茶【郭姐茶坊】不過不是大排長龍,就是黑糖珍珠早就已經賣光,真是不可思議的魅力所以就在附近晃晃,沒想到發現了【八寶彬圓仔惠】在安平也開店了!原先的...