滷雞腿如何滷出油亮誘人鮮嫩入味好吃到吮指留香 配方教給你自己滷不輸燒臘店喔 莊師傅的廚房

當天因為趕著出菜，就沒有燉煮半小時以上，所以雞腿肉吃起來還有點Q勁，不好咬。 不過味道上都很足夠，我們兩個人加上小雨妹妹一次就把小雞腿都吃光光，因為真的很配飯。 剩下的滷湯汁不要浪費，還可以煮麵條拌一伴，一樣非常美味喔！

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滷雞腿????的做法如下：1. 雞腿肉洗淨 鍋子加入兩瓶養樂多 一瓶養樂多瓶的醬油 一些水跟泡過香菇的水 加熱 下雞腿 2. 加入蔥蒜八角胡椒粉調味 煮沸後轉小火滾30分鐘即可

準備薑片、大辣椒、蔥切成長段備用。 2. 棒棒腿用廚房紙巾擦乾表面水分。 在背後骨頭處畫一深刀、用不沾鍋將表面煎香備用。 3. 燉鍋裡面用油把薑片、蔥段爆香，加入水 600 ml、醬油 80 ml、紹興酒 50 ml、大辣椒、中火煮滾後改小火再煮 15 分鐘。 4. 把煎香的棒棒腿放入燉鍋、正面朝下浸泡到湯汁。 蓋上鍋蓋小火煮 15 分鐘熄火、燜 1.5 小時即可。 © Kingrich Foods Inc. All Rights Reserved. 100% AIR-CHILLED 高規格生產