薯仔炆雞翼【港式家常菜】 Braised Chicken Wings with Potatoes

雞翼，八隻切一半 • 冬菇八隻 • 薑切薄片 • 冰糖少許 • 青蔥一束切段 • 胡椒粉少許 • 麻油一茶匙 • 生抽，一湯匙 • 老抽半湯匙 • 蠔油兩湯匙 • 紹興酒少許 • 生粉適量.

做法 · 1. 雞翼切半，加醃料醃15分鐘。薑和鮮冬菇切片，蒜頭拍碎，切葱花。 · 2. 原鑊加少許油，爆薑、蒜頭，加栗子、乾菌和水，煮滾後蓋上收中細火煮30分鐘，中間 ...

【雞翼食譜】一隻雞翼，只要用上不同醃料、不同煮法，就可以變化出不同的味道，可樂雞翼、瑞士雞翼、土匪雞翼，要說不同的雞翼煮法應該可說上一整天。

蠔油燜雞翼食譜 · 雞翼用醃料拌勻，醃約30分鐘。待用。蔥切段，蔥白和青蔥分開置放。 · 雲耳泡水浸軟。放入滾水中煮約3分鐘。撈起瀝乾水份。切去底部硬塊。如太大塊，切半。備用 ...

薯仔炆雞翼食譜 · 中雞翼8隻約375克 · 馬鈴薯（切粗塊） 2大個約280克 · 紅蘿蔔（切粗塊）1條 · 乾蔥蓉2茶匙 · 薑片2至3片 · 水¾ 量杯 · 蔥段適量.

筆者煮過不少燜雞翼，當中尤其推薦新手煮蠔油雞翼，材料極簡單，煎香雞翼後，加蠔油汁與其他調味燜熟就行。食譜內寫到用1.5湯匙蠔油，但由於每種品牌的蠔油配方 ...

1.薯仔刨皮，切塊。 · 2.雞翼切半，拌入醃料醃至少20分鐘。 · 3.以中火炒薯仔約2分鐘，盛起備用。 · 4.以中火煎雞翼至兩面轉色，加入薯仔同炒。 · 5.下水並加蓋，轉 ...

炆雞翼方法好多，這也是非常常見的調味料烹製而成但是只要有一點變化，例如係水量多了、烹煮時間長了、 都會對味道和口感相差很遠。 而這食譜就是叻仔又 ...

衷心感謝大家支持 近日好多網友留言收睇昔日影片有雪花畫面得到訊息後會將影片 重新4K復刻製作重新格式編碼令到最新smart TV 5g手機暢順無阻清晰手提 ...