酥炸排骨酥by Joy廚房煮食

2022年11月16日 — 小排骨洗淨，加入香油、五香粉、白胡椒粉、糖、醬油、適量水抓醃約10分鐘。 · 接著表面沾附薄博一層地瓜粉。 · 準備一鍋炸油，先放入蒜頭、辣椒、青蔥、紅 ...

2023年10月22日 — 三合酥炸粉. 1. 低筋或中筋麵粉60克. 2. 太白粉或再來米粉60克. 3. 玉米粉或地瓜粉60克. 作法. 1. 將腩排洗淨後放入一調理盆中，走活水15分鐘。（我是泡一 ...

2007年4月28日 — 1.排骨先醃以米酒、蒜頭粉、薑粉、芹菜粉、五香粉、醬油、雞蛋＞ · 2.取適量排骨，均勻沾裹地瓜粉＞以170~180度油炸排骨酥＞使用 （量大時冷凍備用可）。

2014年6月12日 — 排骨酥怎麼會好吃成醬~每次在夜市看一定要來一份大份的，有時大份的還會不夠吃哩~ 這次整整炸了1公斤的排骨酥，金黃香酥，非常好吃、非常過癮、非常夠 ...