顧客不吃深海魚淡水烏溜魚翻身part1【台灣1001個故事】

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料理步驟 · 1. 烏鰡洗淨擦乾水分，並切塊。以適量鹽巴抹烏鰡表面，並靜置10分鐘。 · 2. 蒜頭切片，小香橘(或檸檬)擠汁。 【厚生廚房】蒜煎烏鰡排的食譜步驟2 ...

烏鰡料理怎麼做？愛料理精選6篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【厚生廚房】烏鰡味噌豆腐湯、【厚生廚房】蒜煎烏鰡排、烏鰡燒豆腐、蒜香烏鰡。以及等相關料理做法。

30 分鐘 · 步驟. 烏鰡洗淨擦乾水分，並切塊。以適量鹽巴抹烏鰡表面，並靜置10分鐘。 蒜頭切片，小香橘(或檸檬)擠汁。 蒜頭切片，小香橘(或檸檬)擠汁。 熱油鍋，烏鰡表面沾 ...

2. 以適量鹽巴抹烏溜表面，並靜置10分鐘。 3. 小香橘擠汁。 作法： 1. 熱油鍋，烏鰡表面沾上麵粉後，入鍋煎熟。 2. 加入蒜片、胡椒粉、柑橘汁提味即可盛盤。

材料(4人份). 烏鰡400公克; 麵粉1大匙. 調味料. 蒜末1茶匙; 鹽1茶匙; 白胡椒粉、檸檬汁適量. 作法. 將魚片切成小塊，以1/2茶匙的鹽醃過後撒上麵粉。

作法 · 冬粉浸水泡軟備用。 · 將烏鰡切成塊狀，以1/2茶匙的鹽醃過後，撒上麵粉煎成兩面金黃色。 · 砂鍋中放入魚塊和所有材料煮開後續滾2分鐘再調味即完成。

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