廚師長教你醬爆鴨的家常做法，步驟詳細

烤鴨肉150g • 白飯4碗 • 雞蛋3個 • 蔥花30g • 蒜仁10g • 胡椒粉適量 • 甘醇醬油1.5湯匙 • 鹽少許 • 砂糖1小匙. 20分鐘; 3份. 陳美惠. 收藏食譜以便日後查看. 鴨肉炒飯 ...

帶骨鴨肉1盒約300克 • 筊白筍一包切小塊 • 蔥白、蔥綠適量 • 嫩薑切絲一塊 • 大蒜4顆切末 • (調味料)味霖一大匙 • (調味料)甜醬油膏一大匙 • (調味料)甜麵醬兩大匙 ...

食材 · 吃剩的烤鴨. 1 · 蔥段. 1支 · 九層塔. 1小把 · 蒜末. 1小匙 · 沙茶醬. 1茶匙 · 醬油. 1大匙 · 辣椒. 1小條.

步驟 · 烤鴨切塊、蔥香菜切段、蒜頭切末、辣椒切花 · 先將烤鴨油煎香倒出，鍋中留少許油再放入蔥段蒜頭辣椒爆香後放入調味料一起炒香後放入烤鴨快炒均勻。

1. 鴨子一隻 · 2. 麥芽糖水：麥芽50克、醋2-3大匙、水200克(我也試過阿基師版的比例麥芽50g醋120g水500g) · 3. 土司6片 · 4. 甜麵沾醬：甜麵醬4大匙、醬油膏2大 ...

1.將炒鍋熱鍋,熱鍋後倒入油. · 2.將蔥,薑,蒜和辣椒放入鍋中爆香,香味出來以後,請把切過後的帶肉鴨骨放入鍋內. · 3.倒入第一大匙米酒,連同帶入鴨骨爆炒. · 4.

1)熱油爆香蒜頭和蒜白 · 2)加入半杯水和調味料加熱拌勻，加入鴨肉和洋蔥拌炒入味 · 3)加入高麗菜拌(或九層塔)炒一下後悶煮 · 4)最後調味，起鍋前加入適量鹽巴.

肥美鴨肉裹滿了三杯醬汁，吃起來汁濃味香 再加入香氣馥郁的沙茶提味 還有絕對少不了的九層塔 趁熱吃上一口，醬香肉香 還有熱氣激發出的九層塔香 再扒兩 ...

... 炒鴨需要的材料 鴨肉、醬油、蠔油、醬油膏、糖、麵粉、米酒蒜片、辣椒、味素、九層塔#鴨肉#鴨肉料理#鴨料理#炒鴨架#炒鴨#烤鴨#甜麵醬#義大利CUOCO ...

喜歡吃粥吃稀飯，鴨架拿回來直接放到白米去煮，鴨架稀飯非常鮮美好吃，煮湯的話有的人喜歡放一點點的酸菜，我自己喜歡用竹筍，如果你喜歡吃重口味的， ...