焗豬扒

先把豬扒洗淨，用廚房紙抹乾水份。用捶肉錘 或刀背把豬扒兩面剁鬆。 · 預熱焗爐至180C (350F). 預備一深焗盤（最好用金屬的，豬扒就不會焗到出水）。 · 用平底鑊燒熱2湯匙菜油，用 ...

將白飯加蛋炒勻，放上焗碟上，豬扒放飯面，番茄醬番茄洋蔥放豬扒面。 芝士放面，然後放入焗爐焗至金黃色取出即可享用(參考: 220度焗爐，焗約15至20分鐘)。 小貼士： 如 ...

豬扒1塊 • 醃豬扒料：麵粉2茶匙、生粉2茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、紹酒1湯匙 ... 港式茄汁焗豬扒飯(烤蕃茄醬豬排飯). 收藏食譜以便日後查看. 豬排 • 糖 • 蒜鹽 ...

焗豬扒飯（英語：Baked Pork Chop Rice），又稱焗豬排飯、烤豬排飯，簡稱焗豬，是一種西式米飯料理，源自香港，是港式西餐的代表性餐點，常見於茶餐廳和港式速食店。

1. 豬扒用刀背剁鬆軟，然後用醃料醃豬扒。 · 2. 預熱焗爐至180°C。 · 3. 豬扒放在焗盤上，放入焗爐焗20-25分鐘。 · 4. 檸檬榨汁，拌入糖、粟粉、魚露和清水，略煮2分鐘，加入沙田柚 ...

先把豬扒洗凈及用刀背或錐肉工具拍鬆。 · 放點油在原鑊中，放下洋蔥炒香，下1/2茶匙蒜蓉繼續炒。 · 在原鑊中，放點油燒熱，倒進剩下的蛋汁，見蛋汁有些少熟，就加入白飯炒勻。 · 在 ...

Comments22 · 〈 職人吹水〉 斧頭豬扒 超厚身解凍方法香煎竅門Pan Fried Pork Chop · How a Chinese Chef Cooks Pork Chops (煎豬扒) · [好食又靠得住] 焗 ...

料理步驟 · 1. 豬扒解凍後，清洗乾淨並索乾。 · 2. 蕃茄及洋蔥切粒，罐頭菠蘿切粒，蒜頭切蓉備用。 · 3. 鑊中加入1湯匙油，加入1隻雞蛋及兩碗白飯，準備炒飯底。

港式焗豬扒飯(簡易版) Hong Kong Style Baked Pork Chop Rice (simplified version) 今日與大家分享如何做港式焗豬扒飯(簡易版), 是我的最愛, ...

美味的芝士焗豬扒飯，除了包括濃郁的番茄醬汁、酥香的豬扒外，還必須配上金黃的蛋炒飯，沒有「炒底」的焗豬扒飯，就像失去了靈魂一樣。嘴饞時想自制.