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焦糖做法影片
2021年4月9日—焦糖醬作法·將冷水放入鍋中,再放入細砂糖,輕輕搖晃一下鍋子,使糖與冷水混合均勻。·開小火煮成糖液,不要攪拌,續煮至糖完全溶解,變琥珀色糖液,倒 ...,2019年3月11日—乾焦糖是將糖倒入乾鍋中加熱,不攪拌、不動鍋,直到出現糖色液化「焦糖化」後,...
甜點控看過來!煮焦糖4 個撇步不怕失敗燒焦!
2019年3月11日—乾焦糖是將糖倒入乾鍋中加熱,不攪拌、不動鍋,直到出現糖色液化「焦糖化」後,加水攪拌或將食材下鍋,進入下一步料理步驟,也可以加入奶油、牛奶製成焦糖 ...
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