影片◆焦糖蘋果醬—焦糖搶救成功歷險記by 心心Xinxin

焦糖漿再一次煮沸後撈出香草豆莢，並將全數蘋果含浸泡砂糖加入焦糖漿中，邊煮邊緩慢攪拌至全鍋微滾冒小泡泡即可關火。

2019年12月20日 — 預備食材 · 蘋果 1.5 kg (大概大概，差個一兩百克沒關係) · 檸檬 一顆(取皮跟汁) · 砂糖A 1000 g · 砂糖B 400 g · 熱開水 300 g · 威士忌 110 g ...

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2020年9月6日 — 拌一拌讓蘋果們都裹上糖漿，因為蘋果讓糖漿降溫了所以可能會有點黏在湯匙上，等溫度回來就會融化了。煮到滾就可以上蓋小火燜煮30~40分鐘。

2021年8月25日 — 一般的焦糖蘋果醬我會加在燕麥或是優格裡，會吃得到焦糖香，非常的好吃喔！

1 將糖和水放入鍋中煮成焦糖。 · 2 加入洗淨、去皮、去核、切片的蘋果以及適量的奶油、適量的肉豆蔻以及白蘭地熬煮到收汁。 · 3 放涼後裝入保鮮盒冷藏即可。