《煎豬排》食譜與做法，共 188 道

煎豬排料理怎麼做？ 愛料理精選188篇簡易食譜做法與步驟，有最新的全聯創意料理｜十三香豬排鍋煎吐司、香煎香草戰斧豬排、美國稻米-香煎豬排飯、家常厚切嫩煎豬排。

煎豬排好吃又家常，不同的豬肉部位有不一樣口感，分享腰內肉掌握3個秘訣，簡單就有鮮嫩多汁豬排，煎個蛋就有肉蛋吐司啦。

本文將匯集多位料理達人的智慧與食譜精華，為您獻上一份最詳盡的「煎豬排全攻略」。 我們將一步步拆解所有祕訣，讓您無論是廚房新手還是料理老手，都能輕鬆掌握，煎出超越餐廳水準、讓家人讚不絕口的夢幻豬排。

比炸的好吃的香煎豬排，減油減鹽的簡單做法，口感就像炸豬排一樣的，甚至比炸的好吃，外酥內軟，香味更是迷人，焦香味和微微五香，孩子們愛吃，我也很愛！

1.先將豬排洗淨擦乾，跟拍過的蒜頭一起放入碗裡，倒入醬油醃半小時。 2.熱鍋後倒入葵花油，將豬排輕輕放入鍋中用中小火煎到兩面全熟，