用平底鍋煎出好吃煎餃，關鍵在「水量」！

2021年10月6日 — 步驟 · 冷凍拿出煎餃，直接冷鍋放入不沾鍋 · 接著加入開水100ml（常溫）、油20~30ml（橄欖油） · 接下來開最小火～ · 百萬網友 都在使用的愛料理APP 17萬 ...

2023年10月6日 — 【下班輕鬆煮】10分鐘料理第①輯–零失敗超簡單日式煎餃金黃酥脆吃膩煮水餃的你一定要試試看 · 1. 調製麵粉水-將麵粉、油、水以1:1:9匙的比例混和 · 2. 先 ...

2019年3月4日 — 做出好吃煎餃的4 個撇步！ · POINT 1 餃子先入熱鍋再開火 · POINT 2 關鍵水量至餃子2/3高度 · POINT 3 掀蓋轉中火收乾水分出焦色 · POINT 4 倒扣盤中留住 ...

2021年2月3日 — 前兩天和朋友聊起 才發現大家都不知道煎餃超簡單！ 比煮水餃容易很多耶~ 不用一整鍋水、不用添水不用攪拌 丟著就不用管了，8-10分鐘ok！ 10分鐘簡單做 ...

2021年6月18日 — (1) 準備一只中型的不沾鍋，不開火，將冷凍水餃均勻擺放至鍋內。 (2) 準備一個小碗倒入麵粉及水，攪拌至麵粉均勻散開且不結塊，再均勻倒入鍋中後，均勻倒 ...

2023年5月21日 — 零失敗的煎餃9大步驟 · 1. 小火預熱鍋，加入1茶匙的油，用第一個下鍋的餃子的底部把整個鍋塗滿油。 · 2. 餃子下鍋時，輕輕壓一壓，讓餃子坐下去。 · 3. 把 ...