煙燻蛋做法
2022年3月30日—做法:1.室溫水浸住雪櫃取出的蛋,煲滾2分鐘後關火,再浸2分鐘靜置,盛起蛋。2.以水喉水沖雞蛋,放入冰水浸1小時,等候期間可混合醃汁材料。3.輕力用鐵 ...,2016年8月20日—步驟.雞蛋洗淨放入鍋中加水蓋過雞蛋的高度加入2大匙鹽一起煮沸5-5分半鐘.撈出...
2011年2月17日—1.取一鍋湯鍋放入雞蛋,加入約1500㏄的水(份量外,須蓋過雞蛋),加入3大匙的鹽,以中火煮至滾沸後改小火,煮約5分鐘後取出雞蛋沖冷水泡涼,再將蛋殼剝除 ...
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李司棋煙熏蛋做法簡易保證溏心煙熏3要點用咩茶葉?
2022年3月30日 — 做法: 1.室溫水浸住雪櫃取出的蛋,煲滾2分鐘後關火,再浸2分鐘靜置,盛起蛋。 2.以水喉水沖雞蛋,放入冰水浸1小時,等候期間可混合醃汁材料。 3.輕力用鐵 ...
煙燻溏心蛋by 甜廚花姐姐
2016年8月20日 — 步驟. 雞蛋洗淨放入鍋中加水蓋過雞蛋的高度加入2大匙鹽一起煮沸5-5分半鐘. 撈出浸泡冷水,待涼剝殼備用. 將所有滷汁材料放入鍋中煮滾後熄火放入容器中.
煙燻溏心蛋食譜與作法by 北美liuliu
2019年4月8日 — 預備食材 · 有機雞蛋 6 個 · 醬油 200 cc · 砂糖3大匙砂 · 煙燻材料: · 砂糖 5 大匙 · 糙米 2 大匙 · 茶葉 2 大匙 · 八角 7 粒 ...
煙燻蛋
2011年2月17日 — 1.取一鍋湯鍋放入雞蛋,加入約1500㏄的水(份量外,須蓋過雞蛋),加入3大匙的鹽,以中火煮至滾沸後改小火,煮約5分鐘後取出雞蛋沖冷水泡涼,再將蛋殼剝除 ...
蛋食譜│流心茶燻蛋想有流心效果有個簡易秘訣?
2021年6月1日 — 做法 · 1. 煮滾水,收細火,慢慢加入鴨蛋,把火調至中大,攪拌一下讓蛋黃較易中心定型。 · 2. 鴨蛋取出,沖冷水降溫後剝殼,薄薄掃上生抽加老抽上底色。