煙燻鵝肉做法
【燻鵝】料理大全-(9)篇家常食譜與做法.篩選·洋蔥炒...燻鵝腿•芥蘭炒燻鵝肉•芥蘭菜•蒜苗1支•水•調味料•胡椒...煎素茶鵝佐油蔥醬.煙燻素茶鵝•蔥•薑末.阿憲.煎 ...,2020年7月19日—步驟.五香粉及一茶匙鹽水燒開正反面各煮15分鐘。煮鴨的水（鴨高湯）留著備用（酸菜鴨湯底）.煮熟後撈起備用.一茶匙砂糖放在鋁箔紙上放上蒸架.,,煙燻這個步驟是要將紅砂糖的焦香味附著在鵝肉的表皮，在室外煙燻要考慮到氣溫、濕度、風向，再配合經驗...
【永康】阿國鵝肉，來台南多年終於吃到了傳說中的美味熱炒
阿國鵝肉在台南永康算是著名的熱炒店吧！從我到台南之後也不知道搬了幾次家而在台南也很少有吃熱炒的機會，所以也一直都沒有吃過而我每次搭客運回台南都會錯過晚餐，下車之後就是覓食時間，這次就選擇了阿國鵝肉...