燒餅油條做法
2007年7月29日—1)先做燙麵。把麵粉及鹽放盆中，把滾水沖入，用筷子攪拌使之散熱。稍涼一些就可以加入冷水和沙拉油，攪拌，揉成溼黏的麵糰。放著醒15分鐘。2)再做油酥。,單吃外酥內軟，剪開包油條或煎蛋，配上豆漿或米漿就是讚。謝謝！,2023年7月28日—1.將麵粉、泡打...
2021年5月30日—燙麵法揉麵：缸盆裡秤好300公克的麵粉、1公克的鹽，邊 ...
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77.大口咬定燒餅油條 - 周老師的美食教室
2007年7月29日 — 1)先做燙麵。把麵粉及鹽放盆中，把滾水沖入，用筷子攪拌使之散熱。稍涼一些就可以加入冷水和沙拉油，攪拌，揉成溼黏的麵糰。放著醒15分鐘。 2)再做油酥。
不藏私食譜
單吃外酥內軟，剪開包油條或煎蛋，配上豆漿或米漿就是讚。謝謝！
炸油條
2023年7月28日 — 1.將麵粉、泡打粉、小蘇打、鹽、糖全部放入容器盆中攪拌均勻。 · 2.雞蛋打入碗中充分攪散，加入280克常溫牛奶繼續攪拌，讓雞蛋和牛奶完全融合。 · 3.把雞蛋 ...
自製燒餅油條的燒餅皮@ Evelyn愛生活
2022年4月11日 — 燒餅油條的燒餅之所以強調燒餅油條的燒餅，是因為和另一種酥脆的燒餅不一樣，燒餅油條用的燒餅是燙麵的做法，烤好之後酥脆中帶著柔軟，可以夾餡料吃。
