高雄最強烤鴨傳奇炭火燒爐皮脆肉多汁第428集《進擊的台灣》part2
廣東烤鴨則採「乾烤」方式，和北京烤鴨最大差異就在於會在鴨子體內塞入八角、紅蔥頭、薑片等十多種香料，鴨肉本身會帶有香料香氣，整體風味也較豐富。,烤鴨是一道中式名菜，而烤鴨又分為北方京式與南方廣式，以傳統來說，兩者在處理、烤具、片法、吃法上各有不同，...。參考影片的文章的如下：
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燒鴨烤鴨
廣東烤鴨則採「乾烤」方式，和北京烤鴨最大差異就在於會在鴨子體內塞入八角、紅蔥頭、薑片等十多種香料，鴨肉本身會帶有香料香氣，整體風味也較豐富。,烤鴨是一道中式名菜，而烤鴨又分為北方京式與南方廣式，以傳統來說，兩者在處理、烤具、片法、吃法上各有不同，只是隨著市場競爭激烈，店家各有不同需求的情況 ...,燒鴨是廣東人的叫法，更能體現一種地方風情，在菜餚名稱上，應該尊重歷史，尊重地方習俗，最開始就叫燒鴨，為...
【台南】鴨霸當歸鴨，鴨肉飯 50 元美味份量十足，還有加滷蛋唷！
平常大家都看我們吃吃喝喝都跑餐廳，不過實際上也沒有那麼享受，平常也是吃便當居多，不過沒有把便當PO出來而已，最近偶爾都會去吃一間鴨霸的鴨肉飯，我個人是頗喜歡吃鴨肉的，尤其常常吃禾記、吉品的鴉片飯，反...