燙魷魚醬

清燙魷魚與五味醬 的詳細作法：在小攤上吃一份6-70元，才3/1尾吧，自己動手煮，簡單好上手! 香香的魷魚要對上好醬料! 食後感想 小黃瓜或芹菜，對上海鮮都可以增添風味! 五味醬用途也很多，喜歡酸酸甜甜也可以加入檸檬汁!

將 蔥 薑 蒜 全部切勻，入小碗中，所有醬料攪拌均勻，靜置10分鐘即可。 魷魚或透抽等海鮮入滾水中川燙ㄧ下，撈起濾乾。 即可淋上五味醬使用。 或將醬汁另外用碟子裝起沾用。 若想吃涼的，可先將川燙好的海鮮入冰箱冷藏ㄧ下，要吃時拿出冰涼好的 ...

配上醬汁的川燙魷魚，超簡單，又好吃又下飯的十分鐘速成料理～沒時間、不會煮飯的人也可以快速上手！ 食材：魷魚、鹽、白醋、白糖、薑

這次回娘家遇到了幾十年沒見的表哥, 他這一兩年特別從日本回屏東照顧我姨媽, 這次看到我, 還特別傳授給我之前姨媽教他的”客家川燙魷魚佐五味醬”, 魷魚還是自己從乾魷魚水發出來的喔!

這種沙茶魷魚的作法，可以在瀝乾的魷魚中，趁熱拌入沙茶蒜蓉醬、大量的九層塔或芹菜段，讓香氣與味道更完美地融合。

白灼魷魚/川燙是一種烹調魷魚的方法，通常用來軟化質地，使其更易嚼食，同時保持其新鮮口感。 以下是一個簡單的方法，以及如何使用簡單的食材，如辣椒、大蒜、醬油和檸檬汁製作超級美味的醬汁！ 白灼魷魚的方法： 食材： 乾魷魚（用水浸泡並將乾魷魚放入冰箱隔夜） 白灼/川燙： 水：足夠的水覆蓋魷魚。 步驟： 將水燒開。 你可以加入薑片和蔥段去腥和增強風味。...

(1)魷魚洗淨瀝乾後，斜刀劃一半不斷，兩刀間約0.8公分寬，再劃交叉，最後切成片狀備用。 (2)準備煮一鍋熱水，放下切好的魷魚片，放下約10秒中，立即撈起放入盤中即可。